临近“双节”，苹果市场的表现却不温不火。
近期，苹果期货价格在低位振荡整理，截至周四收盘，苹果期货主力2305合约报收于7865元/吨，涨幅0.33%。
现货市场方面，据期货日报记者了解，目前山东产区苹果主流价格稳定。山东栖霞80#商品果价格3.8元/斤，与前一日持平，蓬莱80#商品果价格3.7元/斤，与前一日持平。临近年关，本为春节备货时期，但是近期由于公共卫生事件影响，产区包装工人难寻，使得产区整体节日备货氛围不强。西部产区同样包装工人难寻，客商寻找性价比高货源较难，陕西产区出库较缓慢，部分客商前往甘肃寻找货源。整体上以客商自发货为主。
库存方面，相关数据显示，截至12月22日，全国库存861.96万吨，单周冷库库存量减少7.29万吨。单周冷库出货速度较前一周增加，但出货量不及去年同期，同比减少幅度40.91%。
终端市场消费方面，根据农业农村部数据，2022年第51周批发市场交易量为2746吨/日，比上周2676吨/日上涨70吨/日，比2021年第51周4713吨/日下降1967吨/日，降幅41.74%。
中泰期货苹果研究员梁作盼表示，当前批发市场交易量不及往年同期，前往市场购买水果的人员多以柠檬、柑橘、梨等水果为主，其他水果需求不多。此外，新季水果处于历史高位，截至12月23日6种重点监测水果平均批发价6.96元/公斤，比前一周上涨0.16元/公斤。富士苹果批发价8.36元/公斤，比前一周下跌0.01元/斤，水果处于历史高位，高价使得消费受到抑制。
梁作盼表示，12月份开始，苹果本应进入消费高峰期，因为元旦、春节都是传统消费高峰，库存量及出库进度都要较11月份转好，但是从今年情况看，出库及消费远不及预期。近期市面上炒得较火热的柠檬、梨、柑橘等水果市场表现火爆，货源供不应求，价格上涨迅速，但是对苹果提振有限，需动态关注。
“目前产区苹果多为客商自发发往市场，果农出库极少，出库价格下调。”梁作盼表示，库存量及后期消费端的变化或是关注焦点，在当前消费整体不佳，入库价格同比大幅提高，但新季入库量同比下降幅度有限的情况下，预计后期库存去化仍有较大压力。
徽商期货苹果分析师洪敏表示，供应端对苹果的影响已经被市场交易完毕，需求端对高价的接受程度才是影响后市苹果走势的主要因素。目前整体苹果价格维持稳定，走货缓慢，盘面正在交易苹果降价预期，若能切实看到现货市场降价走货，后期或许仍能企稳上行，若年前难以有效去库，年后销售会有一定压力。短期暂持振荡观点，持续关注产区价格及去库情况。
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